Quale miele scegliere per lo yogurt, una tisana o un tagliere di formaggi? Parti dai sapori che ami: delicati, floreali, speziati oppure più decisi. Ecco una guida ai sette mieli di Apicoltura D’onofrio.
Acacia: dolce e delicato
Il nostro miele di Acacia, prodotto in Abruzzo, ha colore chiaro, aroma delicato e consistenza naturalmente fluida. Provalo nel tè e nelle tisane, nello yogurt oppure su pane e dolci quando cerchi una dolcezza che non sovrasti gli altri sapori.
Sulla: una nota leggermente floreale
Il miele monofloreale di Sulla è chiaro, dolce e delicato, con un gusto leggermente floreale. Si accompagna a yogurt, formaggi freschi e dolci, oppure si gusta al cucchiaio.
Millefiori con prevalenza di Sulla: profumo leggero
È un millefiori, distinto dal miele monofloreale di Sulla. La prevalenza della Sulla gli dona dolcezza e un profumo leggero. Provalo con frutta di stagione, yogurt e formaggi freschi oppure nelle preparazioni di dolci soffici.
Scopri il Millefiori con prevalenza di Sulla.
Millefiori con prevalenza di Coriandolo: delicatamente speziato
Ha un aroma delicatamente speziato e un gusto fresco e persistente. È una proposta per chi vuole esplorare un profilo diverso: provalo con formaggi freschi o in una tisana.
Scopri il Millefiori con prevalenza di Coriandolo.
Millefiori di montagna: ricco e armonioso
Il nostro miele Millefiori di montagna racchiude la varietà delle fioriture montane abruzzesi in un gusto ricco e armonioso. Colore, profumo e sapore possono cambiare da un raccolto all’altro, raccontando ogni volta la stagione e il territorio.
È una scelta versatile per la colazione e le pause di ogni giorno: provalo sul pane, nello yogurt o per dolcificare tè e tisane. Si abbina anche ai formaggi, creando un piacevole contrasto tra dolce e sapido.
Eucalipto: intenso e aromatico
Il nostro miele di Eucalipto ha colore ambrato, profumo intenso con note balsamiche e gusto leggermente mentolato. Si abbina a pecorini e formaggi stagionati; puoi provarlo anche con verdure arrosto o in biscotti rustici.
Castagno: deciso e leggermente amarognolo
Completiamo il confronto con il Castagno: colore ambrato intenso, gusto aromatico e leggermente amarognolo. Si presta ad abbinamenti con formaggi stagionati e dolci rustici. Per conoscere la disponibilità, contattaci prima di sceglierlo.
Da quale cominciare?
Per gusti delicati orientati su Acacia, Sulla o Millefiori con prevalenza di Sulla. Per note speziate esplora il Millefiori con prevalenza di Coriandolo; per un gusto ricco e armonioso, prova il Millefiori di montagna. Se ami sapori più decisi, prova l’Eucalipto. Non esiste un miele migliore per tutti: scegli in base al tuo gusto e all’abbinamento che vuoi sperimentare.